雑録的ノート: 自炊

自炊

硬い唐揚げとオサラバ!ジューシーな唐揚げノンフライヤー作成編

こんにちは！PONです。ノンフライヤーで唐揚げを作ると、硬すぎてジューシーというには程遠い出来でした。おかげでノンフライヤーがトンカツ専用機扱い。固くなるのは何か根本的に間違っているのでは？とレシピを見直します。ノンフライヤー付属レシピの唐揚げの材料（...

自炊

こんにちは！自炊が結構楽しいPONですスパイスから作るカレー、興味があってもハードル高いですよね。カレーを作るのに必要なスパイスの種類や分量を調べるのだけで挫折しそう。でもカレールウで作るカレーはあんまり美味しくないし、胸焼けや胃もたれ感で微妙と思ってい...